Οι Κανόνες Savoir Vivre για το Στρώσιμο του Τραπεζιού & Στρώσιμο Τραπεζιού με Σουπλά

Γνωρίζεις ότι το στρώσιμο του τραπεζιού έχει τους δικούς του κανόνες savoir vivre; Ακολουθώντας τους μπορείς να δημιουργήσεις μια όμορφη, πρακτική και ταυτόχρονα κομψή ατμόσφαιρα φιλοξενίας για τους καλεσμένους σου, χωρίς να χρειάζεσαι απαραίτητα ακριβά σερβίτσια ή gourmet φαγητά; 

Αρκεί να ξέρεις πώς να τοποθετείς σωστά τα πιάτα, τα ποτήρια, τα μαχαιροπίρουνα, τα σουπλά και τις χαρτοπετσέτες. 

Στο άρθρο αυτό, θα ανακαλύψεις όλα τα μυστικά του σαβουάρ βιβρ στο στρώσιμο τραπεζιού για να εντυπωσιάσεις φίλους και συγγενείς ως οικοδέσποινα!

Τι Είναι το Savoir Vivre στο Στρώσιμο Τραπεζιού;

Κατ’ αρχάς, ο όρος savoir vivre προέρχεται από τη Γαλλία και στα ελληνικά σημαίνει “να γνωρίζεις να ζεις”. Στην ουσία με τη φράση αυτή οι Γάλλοι εννοούν τους τρόπους καλής συμπεριφοράς για κάθε περίσταση. Από τι φοράμε και πώς απευθυνόμαστε σε κάποιον μέχρι το πώς καθόμαστε και πώς χρησιμοποιούμε τα μαχαιροπίρουνα. 

Με την ίδια λογική, το σαβουάρ βιβρ στο στρώσιμο τραπεζιού έχει να κάνει με το πως τοποθετούμε τα σερβίτσια, τα μαχαιροπίρουνα, τα ποτήρια και τις πετσέτες φαγητού.

Ας δούμε λοιπόν τους βασικούς κανόνες savoir vivre αλλά και μερικές ιδέες για το στρώσιμο τραπεζιού με σουπλά για κάθε περίσταση!

7 Βασικοί Κανόνες Σαβουάρ Βιβρ στο Στρώσιμο Τραπεζιού

Ακολούθησέ τους με τη σειρά που εμφανίζονται για να εξασφαλίσεις ένα καλαίσθητο και επιτυχημένο δείπνο. Εννοείται βέβαια ότι θα μετρήσει σε αυτό και το μαγειρικό σου ταλέντο! 

Κανόνας Νο 1: Οργάνωσε Αρχικά το Μενού

Είναι πολύ βασικό να γνωρίζεις ποια φαγητά θα προσφέρεις στους καλεσμένους σου. 

Γιατί αυτό θα καθορίσει και το πόσα πιάτα θα τοποθετήσεις σε κάθε θέση, με ποια σειρά θα σερβίρεις κάθε έδεσμα και πόσα μαχαιροπίρουνα και ποτήρια θα χρειαστούν.  

Κανόνας Νο 2: Σχεδίασε τη Διακόσμηση

Ακόμα και σε ένα απλό δείπνο με φίλους, καλό είναι να υπάρχει αρμονία στο τραπέζι. Επίλεξε ένα τραπεζομάντηλο που ταιριάζει στην περίσταση, με σουπλά σε ταιριαστά χρώματα και σχέδια. 

Το ίδιο ισχύει για το σερβίτσιο και τα διακοσμητικά στοιχεία που θα τοποθετήσεις. Φρόντισε τα βάζα με λουλούδια, τα κεριά ή τα δαχτυλίδια για τις πετσέτες να έχουν ένα κοινό στοιχείο.

Tip: Μην παραλείψεις να αφήσεις αρκετό χώρο ανάμεσα στα καθίσματα. Κανείς δεν θέλει να τρώει στριμωγμένος. 

Κανόνας Νο 3: Στρώσε Πρώτα τα Σουπλά

Είτε βάλεις τραπεζομάντηλο είτε όχι, το στρώσιμο τραπεζιού με σουπλά προσθέτει χαρακτήρα στη διακόσμηση. Επιπλέον προστατεύει την επιφάνεια του τραπεζιού από μικρά ατυχήματα και δίνει ένα πιο ολοκληρωμένο look στο τραπέζι σου. 

Tip: Τα βαμβακερά σουπλά της Nef-Nef Homeware θα τα βρεις σε 4 κλασικά χρώματα κατάλληλα για επίσημο αλλά και χαλαρό στρώσιμο τραπεζιού. 

Τοποθέτησε τα σουπλά στο κέντρο της κάθε θέσης, ακριβώς μπροστά από την καρέκλα, φροντίζοντας να υπάρχει αρκετή απόσταση μεταξύ τους, ώστε κάθε καλεσμένος να έχει τον δικό του χώρο. 

Κανόνας Νο 4: Βάλε τα Πιάτα στη Σωστή Θέση

Συνέχεια έχουν τα πιάτα. Τα οποία όπως είπαμε θα εξαρτηθούν από τα φαγητά που θα σερβίρεις. 

Για ένα κλασικό μενού με σούπα, σαλάτα, κυρίως πιάτο και επιδόρπιο τοποθέτησε τα πιάτα ως εξής: 

• Πρώτα βάλε το μεγάλο ρηχό πιάτο, στο κέντρο της θέσης ή στο κέντρο του σουπλά. 

• Στη συνέχεια, τοποθέτησε πάνω του το μεσαίο πιάτο για τη σαλάτα. 

• Ολοκλήρωσε, βάζοντας πάνω του το βαθύ πιάτο για τη σούπα. 

Φρόντισε να είναι όλα κεντραρισμένα για να υπάρχει αρμονία στο σαβουάρ βιβρ στρώσιμο του τραπεζιού.

Το μικρό πιάτο για το ψωμί, βάλε το στα αριστερά του πιάτου ενώ το πιάτο του γλυκού μπορείς να το εμφανίσεις όταν έρθει η ώρα για το επιδόρπιο. 

Tip: Σε ένα επίσημο δείπνο χρησιμοποίησε ένα ολοκληρωμένο σερβίτσιο. Για πιο ανεπίσημες περιστάσεις μπορείς να μπλέξεις τα πιάτα συνδυάζοντας διαφορετικές χρωματικές αποχρώσεις ή σχέδια.

Κανόνας Νο 5: Στρώσε τα Μαχαιροπίρουνα με τη Σωστή Διάταξη

Το στρώσιμο τραπεζιού με μαχαιροπίρουνα ακολουθεί ορισμένους βασικούς κανόνες savoir vivre, οι οποίοι κάνουν το σερβίρισμα εύκολο και οργανωμένο.

 

• Τοποθέτησε το πιρούνι αριστερά του πιάτου.

• Βάλε το μαχαίρι στα δεξιά, με τη λεπίδα στραμμένη προς το πιάτο. 

• Τοποθέτησε το κουτάλι, αν είναι απαραίτητο, δεξιά από το μαχαίρι.

Σε ένα επίσημο δείπνο ή όταν σερβίρεις περισσότερα πιάτα, μπορείς να προσθέσεις τα αντίστοιχα μαχαίρια και πιρούνια, ξεκινώντας από εκείνα που βρίσκονται πιο μακριά από το πιάτο. Τα μαχαιροπίρουνα τοποθετούνται με τη σειρά που θα χρησιμοποιηθούν.

Έτσι, ο καλεσμένος γνωρίζει ποιο μαχαιροπίρουνο πρέπει να χρησιμοποιήσει σε κάθε πιάτο.

Για το ψωμί βάζεις το ειδικό μαχαιράκι οριζόντια στο πιατάκι του ενώ το κουτάλι του γλυκού το τοποθετείς οριζόντια πάνω από το πιάτο. 

Δες εδώ όλη τη συλλογή από μαχαιροπίρουνα του Feel@Home και στρώσε το τραπέζι σου όπως ορίζουν οι κανόνες του σαβουάρ βιβρ!

Κανόνας Νο 6: Συνέχισε με τα Ποτήρια στη Σωστή Θέση

Να ξέρεις ότι τα ποτήρια τοποθετούνται στο πάνω δεξί μέρος του πιάτου, πάνω από τα μαχαίρια. 

Για το σερβίρισμα περισσότερων ποτών ή κρασιών, αν θέλεις ένα όμορφο art de la table μπορείς να τοποθετήσεις τα αντίστοιχα ποτήρια διαγώνια ή σε ευθεία γραμμή, αφήνοντας το ποτήρι του νερού πιο κοντά στον καλεσμένο.  

Μην παραλείψεις να προσθέσεις κομψά σουβέρ στο τραπέζι για να αναβαθμίσεις ακόμη περισσότερο το στυλ του.

Κανόνας Νο 7: Ολοκλήρωσε με τις Χαρτοπετσέτες

Για ένα επίσημο γεύμα μπορείς να χρησιμοποιήσεις υφασμάτινες πετσέτες τις οποίες μπορείς να διπλώσεις με διάφορους τρόπους. Αλλά για καθημερινά γεύματα το στρώσιμο τραπεζιού με χαρτοπετσέτες αποτελεί την πιο πρακτική λύση. 

Εκτός από χρηστικές, οι χαρτοπετσέτες μπορούν να προσθέσουν μια ιδιαίτερη διακοσμητική πινελιά στο τραπέζι σου.

Τοποθέτησέ τες διπλωμένες πάνω στο πιάτο ή αριστερά από αυτό.

Tip: Για μια πιο ιδιαίτερη πινελιά, χρησιμοποίησε έναν διακριτικό κρίκο χαρτοπετσέτας. 

Τέλος, μπορείς να προσθέσεις καρτελάκια με τα ονόματα των καλεσμένων και άλλα μικρά διακοσμητικά στο τραπέζι, ώστε να δώσεις εκείνη την ξεχωριστή πινελιά φιλοξενίας που σε αντιπροσωπεύει. 

Συχνές Ερωτήσεις για το Savoir Vivre στο Στρώσιμο Τραπεζιού

1. Πώς τοποθετώ τα μαχαιροπίρουνα σύμφωνα με το savoir vivre;

Το πιρούνι τοποθετείται αριστερά από το πιάτο και το μαχαίρι δεξιά, με τη λεπίδα του στραμμένη προς τα μέσα. Το κουτάλι δεξιά από το μαχαίρι, ενώ τα μαχαιροπίρουνα του επιδορπίου μπορούν να μπουν οριζόντια πάνω από το πιάτο. Αν τέλος προσφέρεις βούτυρο για το ψωμί, τοποθέτησε το ειδικό μαχαιράκι οριζόντια στο πιατάκι του.

2. Μπορώ να χρησιμοποιήσω σουπλά σε επίσημο δείπνο;

Φυσικά! Απλά διάλεξε κομμάτια από ποιοτικά υλικά και κομψά χρώματα όπως το μπεζ, το χρυσό, το ασημί ή ακόμα και το μαύρο αν ταιριάζει στη διακόσμηση. Μπορείς να επιλέξεις εντελώς μονόχρωμα κομμάτια ή με διακριτικά σχέδια. Το στρώσιμο τραπεζιού με σουπλά δεν προσφέρει μόνο έξτρα δόσεις decor. Προστατεύει επίσης το τραπεζομάντηλο από μικρά ατυχήματα.