Πανεύκολα Αφράτα Pancakes για Σνακ στο Σχολείο και στη Δουλειά (με Προϊόντα Estia)

Αν ψάχνεις ένα σπιτικό σνακ που να ετοιμάζεται γρήγορα, να μεταφέρεται εύκολα και να αρέσει σε μικρούς και μεγάλους, τότε αυτά τα πανεύκολα pancakes είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεσαι!

Με λίγα απλά υλικά και τα κατάλληλα εργαλεία κουζίνας, μπορείς να φτιάξεις αφράτα pancakes εύκολα, γρήγορα και το κυριότερο, νόστιμα! Είναι ιδανικά για το ταπεράκι του σχολείου, για το διάλειμμα στη δουλειά ή ακόμη και για ένα γρήγορο πρωινό στο σπίτι.

Η Συνταγή για Εύκολα Pancakes που θα Λατρέψεις

Σίγουρα θα την φτιάχνεις ξανά και ξανά. Σε μόλις 20 λεπτά, με λίγα βασικά υλικά, ένα καλό αντικολλητικό τηγάνι και τα σωστά αξεσουάρ κουζίνας, δημιουργείς πεντανόστιμα pancakes εύκολα και γρήγορα που μπορείς να συνδυάσεις με διάφορα συνοδευτικά. 

Φρούτα, μέλι, ταχίνι, blueberries, πραλίνα φουντουκιού και ό,τι άλλο τραβάει η όρεξή σας!

Ας δούμε αναλυτικά τα υλικά και τον τρόπο εκτέλεσης.

Υλικά για 10-12 pancakes:

• 1 αυγό

• 1 φλιτζάνι γάλα

• 1½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις

• 2 κ.σ. ζάχαρη

• 2 κ.γ. baking powder

• 1 βανίλια

• 2 κ.σ. λιωμένο βούτυρο

• 1 πρέζα αλάτι.

Εκτέλεση

1. Ξεκίνα βάζοντας πρώτα το αυγό, το γάλα και το λιωμένο βούτυρο σε ένα μπολ. 

Επίλεξε ένα ευρύχωρο μπολ όπως το ανοξείδωτο μπολ 5lt της Estia, το οποίο διαθέτει επιπλέον ενσωματωμένες μεζούρες στο εσωτερικό του. Έτσι μπορείς να υπολογίζεις τις ποσότητες με ακρίβεια και να ανακατεύεις τα υλικά, άνετα χωρίς τον φόβο… ατυχημάτων.

2. Στη συνέχεια ανακάτεψε όλα τα υγρά υλικά μαζί χρησιμοποιώντας έναν εργονομικό αυγοδάρτη. 

Ο ανοξείδωτος αυγοδάρτης 5 συρμάτων της Estia, είναι ένα πρακτικό εργαλείο που ανακατεύει ομοιόμορφα τα υλικά και πλένεται εύκολα.

3. Μόλις ο χυλός ομογενοποιηθεί, πρόσθεσε σταδιακά τη ζάχαρη, το αλεύρι, την baking powder, τη βανίλια και το αλάτι, ανακατεύοντας μέχρι να δημιουργηθεί ξανά ένα ομοιογενές μείγμα. 

Για να είσαι σίγουρη για τη δοσομέτρηση, χρησιμοποίησε μεζούρες μαγειρικής. Επένδυσε σε ένα στυλάτο σετ, όπως οι ξύλινες μεζούρες Allure της Estia που εκτός από ακρίβεια στις μετρήσεις προσφέρουν και κομψή αισθητική στην κουζίνα σου.

4. Αφού το μείγμα σου αποκτήσει λεία και σχετικά ρευστή υφή, το επόμενο βήμα είναι το ψήσιμο. Χρησιμοποίησε ιδανικά ένα αντικολλητικό τηγάνι για να μπορούν τα αφράτα pancakes να ξεκολλάνε εύκολα από την επιφάνειά του. 

Ή επίλεξε το ειδικό τηγάνι της Estia με 4 θήκες για pancakes και τριπλή μαρμάρινη αντικολλητική επίστρωση, ώστε να δημιουργήσεις ομοιόμορφα pancakes εύκολα και γρήγορα.

Ανακάλυψε εδώ τα 5 απαραίτητα μαγειρικά σκεύη που χρειάζεσαι για κάθε είδος μαγειρέματος και κάνε τη ζωή σου στην κουζίνα εύκολη και δημιουργική. 

5. Ρίξε λίγο από το μείγμα σε κάθε θήκη και περίμενε λίγα λεπτά μέχρι να ψηθεί η μία πλευρά, μόλις δεις να δημιουργούνται φουσκάλες στην επιφάνειά τους. Αναποδογύρισε προσεκτικά το κάθε pancake ώστε να ψηθεί και η άλλη πλευρά. 

Για τη δουλειά αυτή θα χρειαστείς ιδανικά μία σπάτουλα σιλικόνης. Πανάλαφρη, ανθεκτική και με εργονομική λαβή σου επιτρέπει να αλλάζεις πλευρά στα pancakes και να τα σερβίρεις άνετα. 

6. Βγάλε τα αφράτα pancakes από το τηγάνι μόλις πάρουν ένα όμορφο χρυσαφένιο χρώμα, τοποθέτησέ τα στο πιάτο ή το δοχείο φαγητού, πρόσθεσε τα toppings της αρεσκείας σου και είναι έτοιμα! 

Για την ολοκλήρωση της συνταγής δεν θα χρειαστείς πάνω από 20’ και επιλέγοντας προϊόντα Estia που ξεχωρίζουν για την ποιότητα, τον εργονομικό σχεδιασμό και την αντοχή τους θα απολαύσεις τη δημιουργία ακόμη περισσότερο! 

Ανακάλυψε ακόμη εδώ 7 πρακτικές ιδέες οργάνωσης κουζίνας που θα σε σώσουν!

Αυτοσχεδίασε Δημιουργώντας Πανεύκολα Πανκεικς

Με τα κατάλληλα προϊόντα Εστία που σου λύνουν τα χέρια, μπορείς να αυτοσχεδιάσεις φτιάχνοντας αφράτα pancakes με μικρές παραλλαγές. Δοκίμασε να προσθέσεις στο χυλό:

• σταγόνες σοκολάτας

• μια λιωμένη μπανάνα

• blueberries

• κανέλα.

Εναλλακτικά, μπορείς να αντικαταστήσεις το απλό αλεύρι με αλεύρι ολικής άλεσης ή αλεσμένη βρώμη. Ή το γάλα με γάλα καρύδας ή αμυγδάλου. Ή τη λευκή κρυσταλλική ζάχαρη με καστανή ή ζάχαρη καρύδας. 

Για ένα πιο κλασικό αποτέλεσμα, σέρβιρέ τα με λίγο μέλι και κανέλα. Για ένα πιο χορταστικό snack, πρόσθεσε μπανάνα και φυστικοβούτυρο. Αν προτιμάς κάτι με φρούτα, συνόδευσέ τα με φράουλες, μύρτιλλα, βατόμουρα ή άλλα φρούτα εποχής. 

Για τα παιδιά, κόψε τα pancakes σε μικρότερα κομμάτια και συνδύασέ τα με φρούτα και ταχίνι ή μέλι. 

Για το γραφείο, δοκίμασε έναν συνδυασμό με γιαούρτι, φρούτα και σιρόπι σφενδάμου. Επίλεξε ποιοτικά τάπερ και δοχεία φαγητού Estia, με ανοξείδωτη ή γυάλινη επιφάνεια που κλείνουν αεροστεγώς για να διατηρούνται φρέσκα και ασφαλή!

3 Μυστικά για Ακόμη πιο Γρήγορη  Προετοιμασία

Σε πιέζει ο χρόνος και θέλεις να κάνεις τα αφράτα pancakes σου ακόμη πιο γρήγορα; Δοκίμασε τα παρακάτω tips:

• Χρησιμοποίησε ραβδομπλέντερ. Το ραβδομπλέντερ Oak της Estia διαθέτει ευρύχωρο δοχείο ανάμειξης, λεπίδες inox και ισχύ 800W και μπορεί να ανακατέψει σε δευτερόλεπτα ακόμα και τον πιο παχύρευστο χυλό. Γιατί να κουράζεις τα χέρια σου όταν η τεχνολογία σου δίνει την λύση;

 

• Επίλεξε αλεύρι που φουσκώνει μόνο του. Αντικατέστησε το αλεύρι και το baking powder με αλεύρι που φουσκώνει μόνο του. Έτσι έχεις λιγότερα υλικά και λιγότερες δοσομετρήσεις αλλά το ίδιο αφράτο αποτέλεσμα.

• Προθέρμανε το τηγάνι. Ζέστανέ το ενώ ετοιμάζεις τον χυλό για να μπορείς να ψήσεις τα αφράτα pancakes σου ακόμη πιο γρήγορα.

Το ωραίο με αυτά τα εύκολα pancakes είναι ότι μπορείς να τα προσαρμόσεις ακριβώς στα γούστα σου. Και γρήγορα μάλιστα.

Μάθε επίσης εδώ πώς θα φτιάξεις μια πεντανόστιμη σπανακόπιτα κέικ με προϊόντα Estia!

Συχνές Ερωτήσεις για Γρήγορα & Εύκολα Pancakes

1. Πώς γίνονται τα pancakes πιο αφράτα;

Για αφράτα pancakes εύκολα, το μυστικό κρύβεται στη χρήση baking powder. Πρόσθεσε 2 κ.γ. για κάθε 1½ φλιτζάνι αλεύρι και απόφυγε το υπερβολικό ανακάτεμα του χυλού. Εναλλακτικά, μπορείς να χρησιμοποιήσεις αλεύρι που φουσκώνει μόνο του. Ψήσε τα pancakes σε μέτρια φωτιά ώστε να προλάβουν να φουσκώσουν και να ψηθούν ομοιόμορφα.

2. Μπορώ να ετοιμάσω τα pancakes από την προηγούμενη ημέρα;

Βέβαια. Αν θέλεις να εξοικονομήσεις χρόνο το πρωί, μπορείς να τα ψήσεις από το προηγούμενο βράδυ, να τα αφήσεις να κρυώσουν και να τα φυλάξεις σε ένα καλά κλεισμένο δοχείο στο ψυγείο. Το πρωί μπορείς απλά να προσθέσεις τα toppings και τα αφράτα pancakes σου θα είναι έτοιμα για το σχολείο ή τη δουλειά.

3. Γιατί να επιλέξω προϊόντα Estia για να φτιάξω pancakes;

Πολύ απλά γιατί τα προϊόντα Εστία είναι κατασκευασμένα από ποιοτικά υλικά, έχουν εργονομική σχεδίαση για ευκολία στη χρήση και μοντέρνο σχεδιασμό που ταιριάζει σε κάθε στυλ κουζίνας. Ειδικά για τα αφράτα pancakes επίλεξε το ανοξείδωτο μπολ ανάμειξης, τον αυγοδάρτη 5 συρμάτων, το αντικολλητικό τηγάνι 4 θέσεων pancakes και την σπάτουλα σιλικόνης και… καλή απόλαυση!